Nuestra historia

«Todo comenzó con ansiedad, no con una idea de negocio.»

— Eva, fundadora de Upp! Neuroalimentos

Me costaba concentrarme, me costaba partir tareas, dormía mal, andaba irritable — y durante un buen tiempo
no entendí por qué. Empecé a prestarle atención de verdad y a investigar, y ahí me topé con algo que cambió
mi forma de comer para siempre: lo que comemos afecta directamente nuestro rendimiento mental, nuestra
capacidad cognitiva, nuestra concentración y nuestro estado de ánimo. No es una frase de instagram — es fisiología.

Mientras más investigaba, más entendía cómo el azúcar y los alimentos procesados afectan al cuerpo y a la
mente, y cómo, en el lado opuesto, los frutos secos y el cacao real hacen exactamente lo contrario.
Necesitaba una colación distinta: una que me diera saciedad de verdad y rendimiento mental, no un subidón
de 20 minutos seguido de un bajón.

Salí a buscarla. Quería un chocolate sin azúcar, sin químicos y sin leche (que nada interfiriera con el
cacao) — y que además fuera realmente rico. No lo encontré. Así que decidí hacerlo yo mismo.

Así nació nuestro primer chocolate: cacao, almendras y dátiles. Nada más que eso. Para septiembre de 2019
ya teníamos una receta que sabía bien de verdad, y el 19 de octubre de 2019 vendimos nuestro primer
chocolate 100% natural.

«Upp! nació de una necesidad personal, no de una oportunidad de mercado — y esa es la razón por la que cada producto que hacemos sigue una sola regla: si no me lo comería yo mismo todos los días, no sale de la cocina.»

Misma regla hoy

Misma regla hoy

Prueba por qué seguimos con cacao y frutos secos reales, nada más

Chocolates y barras hechos con la misma lógica del primer día: sin azúcar añadida, sin aditivos, sin preservantes.